La importancia de la regulación sanitaria de los alimentos

La importancia de la regulación sanitaria de los alimentos

Hablemos Claro de Alimentos

27/10/2022 11:00AM

Síntesis del Episodio "La importancia de la regulación sanitaria de los alimentos"

La apertura comercial y la globalización de mercados han acelerado los procesos de intercambio de productos alimenticios frescos y procesados entre diversos países. Si las previsiones de los expertos de organizaciones internacionales y gobiernos se cumplen, en un tiempo relativamente corto, los aranceles y demás barreras de orden comercial desaparecerán y los aspectos sanitarios y de inocuidad alimentaria serán de importancia crucial. Por lo tanto, asegurar que el consumo de los alimentos no sea nocivo para la salud humana se vuelve un requisito indispensable de acceso a los mercados internacionales y una garantía sanitaria para los productos importados destinados al consumo local.

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