ZARZA Somos ZARZA, la firma de prestigio que esta detras de los grandes proyectos en tecnología de la información.
Escuchar "La ciencia en los alimentos procesados"
Síntesis del Episodio
La participación de la ciencia en el camino recorrido por nuestros alimentos, desde su origen hasta nuestras mesas, es importantísima. Todos los procesos para que la inmensa cantidad de alimentos lleguen a la tan enorme cantidad de personas que somos en el planeta, requieren mucha planeación y controles en la ejecución que no serían posibles sin la ciencia.
Más episodios del podcast Hablemos Claro de Alimentos
Microbioma y nutrición personalizada
26/12/2025
Biodisponibilidad y tecnología
25/10/2025
Seguridad alimentaria: Inocuidad
25/09/2025