Alberto Caballero

No soy chef
13/01/2025 47 min Temporada 5 Episodio 60

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Síntesis del Episodio

Gestiona costos como un experto. Descubre cómo optimizar los costos fijos y variables, manejar las propinas y diseñar un modelo de negocio rentable en el sector gastronómico. Alberto comparte estrategias clave y ejemplos prácticos para ayudarte a pensar "fuera del cubo" y escalar tu negocio. Dale play ahora y aprende cómo convertir tus sueños en un restaurante exitoso.

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