Charly Zapata | ¿Tu negocio depende demasiado de ti?

No soy chef
17/09/2025 1h 6min Temporada 7 Episodio 79

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Síntesis del Episodio

En este episodio de No Soy Chef, converso con Charly Zapata, consultor de Foodie Gurú, sobre un problema que muchos dueños de restaurantes enfrentan: ¿qué pasa cuando el negocio depende demasiado de ti?Hablamos de casos reales, aprendizajes duros y claves para escalar sin perder el alma de tu proyecto. Desde Monterrey hasta Guatemala, una conversación sobre gastronomía, estrategia y futuro.Escucha el episodio y conoce más sobre nuestras consultorías en comunicación gastronómica en:👉 www.nosoychef.com

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