12/12/2025

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Desmenuzando la Conversación con USAPEEC

Desmenuzando la Conversación con USAPEEC

Por: Desmenuzando la conversación con USAPEEC

Podcast del Consejo de Exportadores de carne de Ave y Huevo de los Estados Unidos (USAPEEC por sus siglas en ingles)de donde se abordan temas de interés para la industria avícola, patrocinado por Ohio Soybean Council

83 episodios disponibles

Últimos episodios del podcast Desmenuzando la Conversación con USAPEEC

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T1 E21: Valor agregado en la carne de ave: Sistemas de cobertura con Andrey Sandoval 26/01/2022

T1 E20: La calidad en la carne de pollo con la Dra. Pilar Castañeda 19/01/2022

T1 E19: Compra y consumo seguro del huevo con la Dra. Tere Rull 12/01/2022

T1 E18: El uso de ovoproductos en la preparación de alimentos con la Chef Gina Patrón 05/01/2022

T1 E17: Producto a base de Proteínas Alternativas con José Rojas 29/12/2021

T1 E16: Sentido de Pertenencia en las empresas con Héctor Sánchez 22/12/2021

T1 E15: La química del merengue con el Dr. Carlos Amaya 15/12/2021

T1 E14: El huevo y sus beneficios en la salud con Tere Rull 08/12/2021

T1 E13: La formación del huevo con la Ph.D. Pilar Castañeda 01/12/2021

T1 E12: Actualización del Sistema HACCP con Margarita Vega 24/11/2021

T1 E11: Ingredientes funcionales para la industria cárnica con Gerardo Casco 17/11/2021

T1 E10: Niños selectivos a la mesa con Merari Castro 10/11/2021

T1 E9 Tema: Estrategia Digital para la Industria Alimenticia con Ana González Ortiz 03/11/2021

T1 E8 Calidad es igual a productividad con el Ingeniero Héctor Sánchez 27/10/2021

T1 E7 Efectos de la pandemia en el consumo de productos de valor agregado con José Rojas Murillo 19/10/2021

T1 E6 Tema: Valor agregado en la carne de ave: marinado con Andrey Sandoval 13/10/2021

T1 E5 Tema: La función del huevo en la panificación con el Dr. Carlos Amaya 06/10/2021

T1 E4 El consumo del huevo en la dieta vegetariana(enfoque gastronómico)con la Chef GIna Patrón 29/09/2021

T1 E3 Tema: Desnutrición Temprana con la Ph.D Tere Rull 22/09/2021

T1 E2 Tema: El mito de las hormonas en el pollo de engorda. Ph.D María del Pilar Castañeda Serrano 15/09/2021

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