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Escuchar "T1 E7 Efectos de la pandemia en el consumo de productos de valor agregado con José Rojas Murillo"
Síntesis del Episodio
¿Sabías que el consumo de productos de valor agregado incrementó a raíz de la pandemia? 🍗 En este episodio, José Rojas nos explica cómo se ha transformado la forma de consumo de los productos de valor agregado y nos comparte desarrollos que se han elaborado para mejorarlos.
José Rojas es licenciado en nutrición y ciencias de los alimentos, con maestría en administración de negocios, ambos por la Universidad Iberoamericana. Ha trabajado en empresas nacionales e Internacionales y ha impartido seminarios en diferentes áreas como HACCP, negociación y cadenas de abasto. Actualmente es Director comercial en Griffith Foods Mexico. Es colaborador y conferencista de USAPEEC desde 1997.
José Rojas es licenciado en nutrición y ciencias de los alimentos, con maestría en administración de negocios, ambos por la Universidad Iberoamericana. Ha trabajado en empresas nacionales e Internacionales y ha impartido seminarios en diferentes áreas como HACCP, negociación y cadenas de abasto. Actualmente es Director comercial en Griffith Foods Mexico. Es colaborador y conferencista de USAPEEC desde 1997.