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Escuchar "Andoni Luis Aduriz: Cocinar y convivir"
Síntesis del Episodio
Andoni Luis Aduriz, chef del restaurante Mugaritz, nos ofrece un repaso por lo que significa para él cocinar y convivir, a partir de algunos de sus textos publicados en el periódico El País, disponibles aquí: https://elpais.com/autor/andoni-luis-...
“Un encuentro con…” es un espacio dedicado a conversaciones sobre gastronomía y cultura, desarrollado por Antroposabores durante el confinamiento por la COVID-19 desde marzo de 2020.
Este podcast es el resultado de la edición y montaje de los audios enviados por los conferencistas al grupo de 'Whatsapp Learning', único medio para poder llevar a cabo encuentros online debido a las precarias condiciones de conexión a internet existentes en Venezuela.
Síguenos en @antroposabores
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Edición de audio: José Andrés Jiménez
Música: Beijaflor, Quincas Moreia
“Un encuentro con…” es un espacio dedicado a conversaciones sobre gastronomía y cultura, desarrollado por Antroposabores durante el confinamiento por la COVID-19 desde marzo de 2020.
Este podcast es el resultado de la edición y montaje de los audios enviados por los conferencistas al grupo de 'Whatsapp Learning', único medio para poder llevar a cabo encuentros online debido a las precarias condiciones de conexión a internet existentes en Venezuela.
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Edición de audio: José Andrés Jiménez
Música: Beijaflor, Quincas Moreia
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