Síntesis del Episodio "Técnicas para preparar distintos cortes de carne de res canadiense"

La invitada de este episodio es la Chef Andrea Martínez, quien cuenta con 19 años de experiencia en el mundo culinario, y es una gran exponente de la cocina norestense . La Chef es una joven promesa mexicana que comenzó su carrea en el Restaurante Pangea. Es egresada del Culinary Institute de Nueva York y trabajó en Washington, D.C con el Chef Richard Sandoval.Participó en la primera temporada de Top Chef México, y nos compartirá algunos tips y técnicas para preparar diferentes cortes de carne de res.

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