Canada Beef es la organización administrada y financiada por los productores de ganado en Canadá y la responsable del desarrollo del mercado nacional e internacional de carne de res, con oficinas en Canadá, Japón, China, Taiwán y México. Canada Beef trabaja para construir relaciones sólidas con consumidores y clientes comerciales alrededor el mundo y para comunicar los atributos de alta calidad que posee la carne de res de Canadá.Acompáñanos entrevistando a distintas personalidades de la gastronomía en México, mientras nos revelan algunos de sus secretos, recetas, anécdotas e historias con sabor a México.Para una experiencia gastronómica única, siga nuestras redes de FB e Instagram: @canadabeefmex, www.canadabeef.mx y YouTube @Canada Beef Latinoamérica.
Últimos episodios del podcast Perfiles e Historias con sabor a México
- Métodos Seguros para Congelar/Descongelar Carne
- Vinos Blancos con Carne de Res 2a. Parte
- Lo Mejor del 2022
- Cortes de Carne con un Excelente Rendimiento
- Vinos Blancos con Carne de Res
- Mitos y Verdades en la Carne: ¿Sal, Pimienta y Reposo?
- Técnicas para preparar distintos cortes de carne de res canadiense
- Secretos de los parrilleros
- Paella con carne de res
- Carne Roja Si o No
- Lengua de res canadiense
- Los aromas en la elaboración de los menús (2a parte)
- Los aromas
- Alimentación y salud
- Cómo hacer ahumados?
- Añejamiento
- Cortadillo norteño
- Preparación para ahumados y barbacoa
- Platillos para celebrar El Día de la Independencia
- Cómo preparar chorizo de res canadiense
- Secretos de una hamburguesa: tiempos de cocción y complementos
- Carne seca: recetas e historias de Nuevo León