Cristian Galicia conversa con Juan Lacape sobre la experiencia del cliente gastronómico, específicamente la que Juan ofrece en Uuumami, un espacio único en Antigua Guatemala.
Cada fin de semana, Juan abre las puertas de su casa a invitados que llegan a probar sabores nuevos y disfrutar de una propuesta gastronómica diferente. En ocasiones le acompañan reconocidos chefs de la escena culinaria guatemalteca y en otras Juan es el anfitrión y cocinero.
Pero no importa quién prepare la cena esa noche, lo importante es compartir, como en casa, una buena comida y una agradable velada.

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