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Escuchar "220. METABOLISMO 2: Lo que NO te CUENTAN de las CALORÍAS y el BALANCE ENERGÉTICO"
Síntesis del Episodio
Capítulo 2 - El Mito de las Calorías: ¿Por qué no bajas de peso si haces "todo bien"?
Bienvenid@ a otro episodio donde desmontamos creencias y te damos herramientas reales para entender tu cuerpo. Hoy toca uno de los temas más polémicos en nutrición: las calorías.
¿De verdad todo se resume a "comer menos y moverse más"?
¿Por qué tanta gente sigue frustrada pese a contar calorías religiosamente?
¿Es cierto que las grasas engordan más solo porque tienen más kcal?
¿Qué papel juegan tus hormonas, la microbiota, el sueño o el tipo de alimento?
En este vídeo vamos a desmontar el famoso modelo CICO (Calories In vs Calories Out) y explicarte por qué el cuerpo humano no es una calculadora, sino un sistema biológico complejo, adaptativo y muy cabezón.
Además, exploramos:
El origen histórico de la caloría (Clément, Joule, Atwater…)
Por qué 200 kcal no siempre son 200 kcal
El error de eliminar las grasas sin entender su función
Y una mirada crítica al uso de la bomba calorimétrica en nutrición
Spoiler del próximo capítulo: hablaremos del Efecto Térmico de los Alimentos y cómo cambia todo lo que crees sobre el gasto energético.
Si te ha gustado, dale like, comenta y suscríbete, y si tienes un cuñado que dice "lo importante es el déficit calórico"... compárteselo. Aún hay esperanza
Bienvenid@ a otro episodio donde desmontamos creencias y te damos herramientas reales para entender tu cuerpo. Hoy toca uno de los temas más polémicos en nutrición: las calorías.
¿De verdad todo se resume a "comer menos y moverse más"?
¿Por qué tanta gente sigue frustrada pese a contar calorías religiosamente?
¿Es cierto que las grasas engordan más solo porque tienen más kcal?
¿Qué papel juegan tus hormonas, la microbiota, el sueño o el tipo de alimento?
En este vídeo vamos a desmontar el famoso modelo CICO (Calories In vs Calories Out) y explicarte por qué el cuerpo humano no es una calculadora, sino un sistema biológico complejo, adaptativo y muy cabezón.
Además, exploramos:
El origen histórico de la caloría (Clément, Joule, Atwater…)
Por qué 200 kcal no siempre son 200 kcal
El error de eliminar las grasas sin entender su función
Y una mirada crítica al uso de la bomba calorimétrica en nutrición
Spoiler del próximo capítulo: hablaremos del Efecto Térmico de los Alimentos y cómo cambia todo lo que crees sobre el gasto energético.
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