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Escuchar "Paladar Español - Vino de Montilla Moriles y Jamón de Los Pedroches"
Síntesis del Episodio
Esta semana nos han visitado Enrique Garrido, gerente del Consejo Regulador del Vino de Montilla Moriles, y Juan Luis Ortiz, secretario general de la Denominación de Origen del Jamón de Los Pedroches. Junto a ellos aprendido un poco más de la cata del vino y el jamón y de cómo maridarlos. La elaboración y crianza del vino y el jamón tiene mucho que ver. Descúbrelo en Paladar Español.