Esta semana en Paladar Español hemos dado un paso más en nuestra pasión por el vino y la gastronomía y hemos reproducido una cata maridada en el estudio. Hemos descubierto todo un mundo en la elaboración del jamón de Jabugo con muchas similitudes a la producción del vino. Manuel Carrasco por parte de Cuyar Jabugo y Pedro Luis Rodríguez y Javier Pérez de Ayala, integrantes de Más que Catas y distribuidores de los vinos de Faustino González, nos hicieron pasar una tarde inolvidable en la radio en torno al vino y la gastronomía.

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