Síntesis del Episodio "A La Carta Episodio 94: Miguel A. Torreblanca, cortador de jamón y el ‘Puro Habanero’ de Aurrerá, 05/07/19"

A La Carta, la guía gastronómica de la Marina Baixa. Conducido y producido por el periodista Valentín Fina Oviedo. En esta ocasión, ha entrevistado a Miguel Ángel Torreblanca, cortador de jamón profesional, quien nos ha contado el por qué del auge de su profesión y alguna clave para distinguir un buen jamón a la hora de comprar. Luego ha entrevistado a Ignacio García, Ina, gerente del grupo Aurrerá, sobre el doble premio que ha recibido en el IX Concurso de Tapas y Pinchos de Benidorm, en concreto La Tapería Aurrerá con su ‘Puro Habanero’, ganador del primer lugar a Tapa/Pincho Original y también en la categoría Premio Especial del público.

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• Entrevista a Miguel Ángel Torreblanca, cortado profesional de jamón, 05/07/19
• A La Carta Episodio 94: Miguel A. Torreblanca, cortador de jamón y el ‘Puro Habanero’ de Aurrerá, 05/07/19
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• A La Carta, episodio 91: IX Concurso de Tapas y Pinchos de Benidorm y Restaurante El Foc, 14/06/19
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