Síntesis del Episodio "A La Carta, episodio 70: Ca Javi y cafés de enero, 11/01/19"

A La Carta, la guía gastronómica de la Marina Baixa. Primer programa del 2019 y lo hacemos con 2 fantásticas entrevistas: primero, Valentín Fina Oviedo ha entrevistado a Javier Gómez, propietario del recién inaugurado restaurante Arrocería Ca Javi en la calle Londres de Benidorm, contando también con la participación de Cani Martínez. Luego, a Patricio Navarro Fenoll, quien ha explicado 3 orígenes de café de especialidad que tienen para este mes de enero.

Escuchar "A La Carta, episodio 70: Ca Javi y cafés de enero, 11/01/19"

Más episodios del podcast A la Carta

• Origen del mes y Liga de Cafés Extraordinarios, 12-02-20
• A La Carta, episodio 115: Restaurante El Asador (II parte), 23-12-19
• A La Carta, episodio 114: , Restaurante El Asador y café del mes, 16-12-19
• A La Carta, episodio 113: Grupo Los Serrano de La Vila, 09-12-19
• A La Carta, episodio 112: Miguel Rodríguez Ciscar, chef de La Caravelle, 02-12-19
• A La Carta, episodio 111: Tu Asador Argentino y café del mes de noviembre, 25-11-19
• A La Carta, episodio 110: Restaurante Beluga, en Alfaz del Pi, 18-11-19
• A La Carta, episodio 109: entrevista al juez internacional de café Patricio Navarro Fenoll, 04-11-19
• A La Carta, episodio 108: Marta Devesa, chef El hogar del Pescador, 28-10-19
• A La carta, episodio 107: Past Da Luciano y chocolates Toni Grasi, 21-10-19
• A La Carta, episodio 106: Campeonato Aeropress España y Forn del Puig, 14-10-19
• A La Carta, episodio 105: Cursos CDT Benidorm e Invattur, 07-10-19
• A La Carta, episodio 104: Análisis del sector gastronómico con Javier del Castillo, 30-09-19
• A La Carta, episodio 103: Jornadas cocina italiana Finestrat y Latte Art, 23-09-19
• A La Carta, episodio 102: Tomás Arribas y su Punto de Sal, 16-09-19
• A La Carta, episodio 101: XOXO Benidorm y café de septiembre, 09-09-19
• A La Carta, episodio 100: Kiko Lázaro, chef rest. Belvedere de Benidorm, 02-09-19
• A La Carta, episodio 98: entrevista a la secretaria general de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, 02-08-19
• A La Carta, episodio 97: Beer Happy Benidorm, 26-07-19
• A La Carta, episodio 96: Ian’s Restaurant y café del mes, 19/07/19
• A La Carta, episodio 95: Tony’s Chocolonely, 12/07/19
• Entrevista a Ignacio García, Ina, sobre pincho ganador ‘Puro Habanero’, 05/07/19
• Entrevista a Miguel Ángel Torreblanca, cortado profesional de jamón, 05/07/19
• A La Carta Episodio 94: Miguel A. Torreblanca, cortador de jamón y el ‘Puro Habanero’ de Aurrerá, 05/07/19
• A La Carta Episodio 93: Rosa Llorca, EL Forn d’ Honorato de Finestrat, 28/06/19
• A La Carta, episodio 92: Especial IX Concurso de Tapas y Pinchos de Benidorm (Margem y Saltoki Taberna), 21/06/19
• A La Carta, episodio 91: IX Concurso de Tapas y Pinchos de Benidorm y Restaurante El Foc, 14/06/19
• A La Carta, episodio 90: Plaza México y café del mes, 07/06/19
• A La Carta, episodio 89: 9na Semana del arroz Villajoyosa y mermeladas El Perolet, 31/05/19
• A La Carta, episodio 88: Restaurante Cazorla y cerveza artesanal Gorgos, 24/05/19
• A La Carta, episodio 87: Mostra de Vi y Chen’s Kitchen, 17/05/19
• A La carta, episodio 86: Viñedos en Guadalest y Campeonato Nacional Fórum Café, 03/05/19
• A La carta, episodio 85: I Jornadas del Atún Benidorm y Feria de Abril Finestrat, 03/05/19
• A La carta, episodio 84: Sciantusi, La Barca y Spring Wine Fest, 26/04/19
• A La Carta, episodio 83: Mercat Gastronomic Finestrat y Guía Gastronómica de Alicante, 05/04/19
• A La Carta, episodio 82: Bocopa con el Doble Amor y Academia Iberoamericana de Gastronomía, 05/04/19
• A La Carta, episodio 81: Guiomar y cata de aceites, 29/03/19
• A La Carta, episodio 80: Campeonatos nacionales de café España y café solidario, 22/03/19
• A La Carta, episodio 79: Al Tall, 15/03/19
• A La Carta, episodio 78: Lamia Chehayeb y VIII Jornadas de La Cuchara de Benidorm, 08/03/19
• A La Carta, episodio 77: Reinauguración Frax Fusión y más Alicante Gastronómica, 01/03/19
• A La Carta, episodio 76: Alicante Gastronómica y Cua Cua, 22/02/19
• A La Carta, episodio 75: CDT y Benidorm en Alicante Gastronómica, 15/02/19
• A La Carta, episodio 74: El Hogar del Pescador, 08/02/19
• A La Carta, episodio 73: El Drago (II parte) Medalla de Plata Señorío de Benidorm, 01/02/19
• A La Carta, episodio 72: Aurrerá (II parte) y El Drago (I parte) 25/01/19
• A La Carta, episodio 71: Psiconutrición y Grupo Aurrerá (I Parte), 18/01/19
• A La Carta, episodio 70: Ca Javi y cafés de enero, 11/01/19
• A La Carta, episodio 69: lo mejor del 2018
• A la Carta, episodio 67: Menú navideño Mesón El Segoviano y The Little Tea and Coffee Room, 14/12/18