Edición Nº31 de Oliva Collection Radio, IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla.

Vamos a conocer a fondo la Indicación Geográfica Protegida Manzanilla y Gordal de Sevilla de la mano de su Secretaria General, Rosario Acosta quien nos desvela aspectos muy interesantes sobre el sector de la aceituna de mesa y el valor de estas emblemáticas variedades.

Además las secciones habituales:

✅ Diario del Olivar - Noticias destacadas
✅ Maridaje Singular - Bastones de zanahoria con comino y AOVE
✅ Diccionario Oleícola - Monovarietal
✅ La Embajada Gourmet - Brígida Jiménez Herrera
✅ Vareando con - Rosario Acosta, IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla
✅ El Desafío - ¿En qué año fue reconocida oficialmente la Indicación Geográfica Protegida Manzanilla y Gordal de Sevilla?

La finalidad de Oliva Collection es promover y divulgar la cultura del aceite de oliva y ofrecer herramientas e información que nos haga más sabios a la hora de elegir un aceite de oliva, que sepamos diferenciarlos y que podamos elegirlos y disfrutarlos desde el conocimiento.

Oliva Collection Radio se escucha ya en 19 países, ¡Gracias!

www.olivacollection.com

Ver todos los episodios