En este episodio del podcast, tuve como invitados a Marvin Martinez mejor conocido como Licenciado en Cantinas y a Javier Lainfiesta quienes nos hablan sobre la tendencia de los mócteles en Guatemala.

Explican que un móctel es una bebida sin alcohol que imita a un cóctel, y que su preparación requiere creatividad, innovación y técnica. Discuten si los mócteles son una moda o una tendencia duradera, y mencionan que cada vez más bares y restaurantes están incluyendo mócteles en sus cartas.

En este episodio hablamos sobre la importancia de la salud y el fitness en esta tendencia, así como el impacto económico y el mayor margen de ganancia que representa para los negocios. Además, les contamos como los mócteles pueden prepararse en tonos ácidos o salados dado a que se tiene la creencia que deben ser dulces.

Concluimos que los mócteles están ganando popularidad en Guatemala y que esta tendencia está aquí para quedarse.

En el segmento de Cata junto a Wayne Boburg catamos un "Elephant Gin" donde hicimos comentarios su sabor y características. Finalmente, presentamos un cóctel creado por Marvin Encantinas llamado 'El Reformador'.

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