Según la Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, hasta un tercio de todos los alimentos se estropea o se desperdicia antes de ser consumido por las personas. Es un exceso en una época en la que casi mil millones de personas pasan hambre, y representa una pérdida de mano de obra, agua, energía, tierra y otros insumos utilizados. Hay que recordar también que la producción de esos alimentos contribuye a la emisión de gases de efecto invernadero y a su vez al calentamiento global.
En este Paucast vamos a hablar de este tema y te voy a sugerir 5 Acciones para reducir el desperdicio de alimentos que fácilmente puedes hacer:

Planear tus compras y tus menús semanales.
En casa empacar bien tus alimentos, congelar las sobras y utilizar los alimentos según su llegada.
Entender las fechas de caducidad o de consumo preferente.
En restaurantes compartir un plato, no excederse en los buffets y pedir para llevar lo que sobre.
Infórmarse y ayudar a crear consciencia de este problema y de las soluciones que existen.

No eres cool cuando desperdicias comida sabiendo que existen millones de personas en el mundo que no saben cuando harán su próxima comida. Además no está chido saber que estás tirando tu dinero a la basura y contribuyendo al calentamiento global.
Las acciones de las cuales hablamos en este podacast tal vez no ayuden a resolver el problema de la hambruna en el mundo, pero si ayudarán a un uso eficaz de nuestros recursos naturales. Los cambios posiblemente no significarán un avance enorme, más cada acción individual a nivel colectivo puede significar mucho.
Como decía Lenin, "Si no eres parte de la solución, eres parte del problema". Está en ti elegir de que lado estás, si de los indiferentes o de los conscientes, si de los pasivos o de los proactivos. Te invito a escuchar este Podcast, pues ya con eso my friend, eres parte de los proactivos.

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