ZARZA Somos ZARZA, la firma de prestigio que esta detras de los grandes proyectos en tecnología de la información.
Escuchar "EPISODIO 6 | Introducción al mundo de los hongos l Pongamos La mesa"
Síntesis del Episodio
EPISODIO 6 | Introducción al mundo de los hongos
Desde hace unos pocos años el consumo de hongos se ha puesto en tendencia pero es una de las prácticas más antiguas , incluso prehispánicas. La relación de los hongos con alucinaciones y estados alterados de la conscencia ha hecho que los hongos los gastronómicos y alimemticios haya quedado a un lado, pero en el mundo hay más de 3.000 especies de hongos, diversas maneras de cocinarlos y además son una alternativa saludable y sostenible
Fe errata: la cantidad de hongos silvestres en general, supera los 400.000 en méxico, los referidos en el podcast entre 350 -500 son silvestres alimenticios, especificamente
Síguenos en Instagram
Escúchanos en Spotify
Venos en Youtube
Desde hace unos pocos años el consumo de hongos se ha puesto en tendencia pero es una de las prácticas más antiguas , incluso prehispánicas. La relación de los hongos con alucinaciones y estados alterados de la conscencia ha hecho que los hongos los gastronómicos y alimemticios haya quedado a un lado, pero en el mundo hay más de 3.000 especies de hongos, diversas maneras de cocinarlos y además son una alternativa saludable y sostenible
Fe errata: la cantidad de hongos silvestres en general, supera los 400.000 en méxico, los referidos en el podcast entre 350 -500 son silvestres alimenticios, especificamente
Síguenos en Instagram
Escúchanos en Spotify
Venos en Youtube
Más episodios del podcast Pongamos la mesa
¿Qué es para ti la mesa? l Pongamos la mesa
03/05/2024