El Dr. Karmelo Bizkarra nos habla hoy de la importancia de comer alimentos frescos y no comestibles, llenos de etiquetas y códigos de barras. En este podcast nos explica la diferencia entre alimentos y comestibles: “Con los alimentos nos construimos, con los comestibles nos destruimos. Los alimentos naturales y frescos tienen micronutrientes, antioxidantes, vitaminas, minerales, enzimas y, además, toda la energía del alimento vivo, y eso nos nutre”.

Se trata de que tengamos una alimentación basada en la calidad y no en la cantidad de calorías.

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