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Síntesis del Episodio "Precariedad laboral en Gastronomía"
El mundo avanza, la gastronomía con el. Empredimientos de triple impacto. Impuestos cada vez mas duros, trabajas a los desarrollos de proyectos jóvenes, etc. Y siempre la misma historia en situación laboral de las personas en el sector. Gremios ausentes, vacíos legales y, un tira y afloje con la vocación.