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Escuchar "El secreto del sabor: sal, condimentos y aderezos con alma rioplatense"
Síntesis del Episodio
La carne es clave, pero el condimento adecuado lleva nuestro alimento al siguiente nivel. Te enseño cuándo y cómo salar, el arte de la salmuera, el secreto de las marinadas y cómo preparar chimichurris, criollas y salsas caseras que las van a devorar con pan antes de que salga la carne.
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24/09/2025