Escuchar "Al vino vino y al pan... Quinoa"
Síntesis del Episodio
La quinoa es una semilla que se puede consumir como un cereal, de ahí que se considere un pseudocereal. Incorporado al pan, se convierte en un producto nuevo, natural y muy saludable para añadir a una dieta equilibrada. Originaria de los Andes, la quinoa es un elemento que incorpora muchos nutrientes y vitaminas, proteínas y grasas insaturadas, por lo que es bueno para deportistas, vegetarianos, celíacos e incluso para gente con problemas de colesterol.
Hablamos con Paco Fernández de Viena La Baguette, un local con más de 100 años de experiencia en la fabricación de pan.
Hablamos con Paco Fernández de Viena La Baguette, un local con más de 100 años de experiencia en la fabricación de pan.
Más episodios del podcast LA VIDA A BOCADOS
Reinventando las patatas bravas
22/11/2016
Palomitas Gourmet
27/10/2016
Las legumbres son sexys
26/10/2016
Fundación Alicia, ¿Sabes comer? Aprende
20/10/2016
Brindamos con café por Colombia
19/10/2016
El mejor vino de España
13/10/2016
Los secretos de la ecogastrocultura
27/09/2016
Descubre las claves del aceite de oliva
27/09/2016
Los mejores sitios para comer ostras
27/09/2016