Capítulo 138 ¿Es el opinador gastronómico presa del efecto Dunning-Kruger?

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
16/07/2025 48 min Temporada 4 Episodio 138
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Síntesis del Episodio

El efecto Dunning-Kruger es un *sesgo cognitivo* por el cual las personas con baja habilidad o conocimientos en un área específica tienden a sobreestimar su propia competencia en esa misma área.

Cocina, ciencia y puta paciencia.

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