Cata Mayor

Cata Mayor

Por: El Periódico
Desde hace más de una década, los chefs aparecen con asiduidad en los medios de comunicación, también la gente del vino, aunque con menos frecuencia. Algunos han conseguido el rango de personajes y forman parte de lo cotidiano-televisivo, si bien lo que se sabe de ellos es básico, superficial, informaciones que no comprometen ni profundizan. El crítico gastronómico Pau Arenós, profundiza en las vidas de personas relevantes del mundo de la gastronomía.
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Esto va de blancos: ¿chardonnay, albariño, Penedès, La Rioja? ¿joven, añejo? Responde el sumiller Josep Roca 20/06/2024
La imbatible receta de arroz meloso de verduras de Rodrigo de la Calle (Virens y El Invernadero) 13/06/2024
La sabrosísima receta de pollo con gambas de Artur Martínez 07/06/2024
La receta de huevos de colores de Martina Puigvert (Les Cols) 30/05/2024
¿Espumoso joven o de larga crianza? ¿Corpinnat o champán? Responde el sumiller Josep Roca 23/05/2024
Receta de pato con higos: Carme Ruscalleda luce su maestría con un plato popular 16/05/2024
Receta de carpacho de ‘peu de porc’: Joan Roca descubre los secretos de un icono 09/05/2024
Juan Carlos Iglesias: "Perdimos todos nuestros ahorros y los de nuestros padres" 18/03/2023
David Muñoz: "He tenido una relación tóxica con Diverxo durante muchísimos años" 22/09/2022
David de Jorge: "Hubo un momento de mi vida, con 40 años, que no me hubiera importado morirme". 11/07/2022
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Jordi Cruz: "En mí he visto el monstruo que a veces no controlas y sale" 27/06/2022
Raül Balam: "Tengo una enfermedad: soy un adicto". 20/06/2022
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