Alimentación funcional - 06-03-2019

11/03/2019 22 min
Alimentación funcional - 06-03-2019

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Síntesis del Episodio

Los alimentos funcionales son aquellos que además de sus efectos nutricionales habituales, tienen compuestos biológicos (nutrientes o no nutrientes), con efecto selectivo positivo añadido sobre una o varias funciones del organismo y que presentan efectos beneficiosos para la salud, mejorándola o reduciendo el riesgo de sufrir enfermedades.