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Escuchar "La Sobremesa - Cocina japonesa de aquí y de allá"
Síntesis del Episodio
La cocina japonesa contemporánea se asienta sobre una base de tradición y respeto por los ingredientes, pero con una mente abierta a la innovación y a las influencias globales.Carina Novarese conversa con Marcela Baruch y Danny Sadi y a quien estrena hoy este espacio, Maia Shibasaki.
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