La leche es una bebida llena de proteínas, grasas e hidratos de carbono (o carbohidratos). Además de que aporta calcio y vitamina D que ayudan al crecimiento y desarrollo óseo. Es por ello que es parte de nuestra naturaleza consumirla desde que nacemos.
En los últimos años se ha discutido mucho sobre este tema: que si debemos seguir tomando leche o no, si debemos consumir mejor leche de soya, coco y almendra porque son mejores, o que deberíamos tomar únicamente leche light, o deslactosada, etc. Es por eso que en esta cápsula hablaremos de los distintos tipos de leche y cuáles son las propiedades de cada uno de ellos para que ustedes.
La leche entera tiene una gran cantidad de grasa, así como también tiene vitamina A y vitamina B2 que ayuda a la vista y a la piel. Aunque por las grandes cantidades de grasa favorece el sobrepeso y obesidad.
La leche descremada tiene menor cantidad de grasa que la entera pero tiene las mismas vitaminas, minerales, proteínas y carbohidratos. Es por ello que reduce la posibilidad de enfermedades cardiovasculares.
La leche semidescremada tiene mayor cantidad de grasa que la descremada, por lo que tiene ácidos grasos saturados que a la larga dañan el cuerpo.
La leche light
La leche de coco
La leche de almendra
La leche de soya

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