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Escuchar "Polifenoles: el secreto de las zonas azules para vivir más y mejor"
Síntesis del Episodio
En este episodio de Penalba 8 Radio descubrimos el papel clave de los polifenoles, compuestos naturales presentes en frutas, verduras, legumbres, café o té, que ayudan a envejecer de forma saludable. Analizamos cómo las llamadas zonas azules —lugares con gran concentración de centenarios como Okinawa, Cerdeña o Nicoya— incluyen estos alimentos en su dieta diaria, favoreciendo la longevidad, la salud del cerebro, la protección del ADN y la prevención de enfermedades crónicas.