Oído Cocina

Oído Cocina

Por: COPE
Urbano Canal y Roberto Pablo presentan Oído Cocina COPE, un podcast original de COPE: Recetas, chefs españoles, restaurantes, novedades de la cocina en un podcast diferente.
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Últimos episodios del podcast Oído Cocina

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¿Qué comían los íberos?
Rasa, con Anjalina Chugani: Lo mejor de la India
Oído Cocina: Un toque asiático y nuestra historia gastronómica desde los íberos
Menú variado con Dani García, La Rayúa, Eugeni de Diego e Ismael Galancho
Dani García: "Nunca me he sentido ese tipo de cocinero sólo artista"
Aprendemos a equilibrar nuestro nivel de glucosa con Ismael Galancho
Helados italianos con Massimo Pignata
La Rayúa, cocido, tradición y flamenco
La Cocina Española. Historia, Fuentes y Protagonistas
Visitamos la cocina de fusión astur-mexicana de La Xida
El arte de un buen arroz
Oído Cocina: Cocina astur-mexicana, arroces y helados como un maestro
Cocina como la Mamma con Eugeni de Diego
Maldonado: “Semillas es un lugar para rescatar a los que han estado tapados en un manto de olvido"
Víctor Fuentes, Finca Río Negro: “Los que nos llamaban locos, ahora nos llaman pioneros”
Oriana “Tasty Hunting”: “La receta tiene que ser sana, con pocos ingredientes y básicos”
Oído Cocina 1 Diciembre
Rafuel: “Si no le pones cariño, las recetas no funcionan”
Oído Cocina
Escucha al completo Oído Cocina (3/11/2023): Los secretos de la gamba roja y la comunidad sostenible
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