VIAJE al ORÍGEN, AUTOCONOCIMIENTO y COMUNICACIÓN en la GASTRONOMÍA

18/04/2025 1h 16min Temporada 2 Episodio 28

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Síntesis del Episodio

HDC SESSION # 28 ft. NashHablemos de café® entrevistó a Nash, gastronómica, comercial en Fuego Tostadores (Argentina) entre otras aristas: arte, autoconocimiento y astrología.En la charla hicimos una trazabilidad de su recorrido personal y profesional. Hablamos sobre áreas de trabajo y disfrute, desde haber incursionado en su pasión: la música, el baile y viajar. A ser acompañante terapéutica, gastronómica y más. Abordamos temáticas de autoconocimiento con reflexiones.@__nasshh x @hablemosdecafe.ba - Archivo febrero 2025, grabado en Fuego Tostadores (Colegiales, Capital Federal)GuíaHighlights + intro1:30 Presentación2:55 Inicios en el café7:30 Trayectoria en el mundo del café: área comercial de Fuego15:50 Valores, ¿Cable a tierra?21:40 Dinamismo en el día a día. Expresión y corporalidad25:55 El niño interno30:00 Reflexiones del mundo gastronómico, comunicación y salud mental31:20 Familia34:50 Viaje al origen: Brasil42:20 Recuerdos anclados a la experiencia44:20 Fallas en la comunicación a un país consumidor. Problemática ambiental47:45 Recuerdos53:20 Astrología, música, café y pasiones. ¿Cómo se interrelacionan? 55:20 ¿Cuánto gana un barista?59:40 ¿Cómo te ves en 5 años?01:03:30 De todas tus pasiones, ¿qué te hace sentir más viva?01:05:50 ¿Qué canción o artista te representa?01:09:45 Frase recomendada01:12:00 ¿Qué café te define?01:13:00 Despedida

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