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Escuchar "¿Qué Hace Los Tacos Irresistibles?"
Síntesis del Episodio
El 16 de Noviembre de 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Monica Espaillat tuvo la oportunidad de vivir 6 años en Mexico , Guadalajara y conocer a fondo esta cultura. Fue con el objetivo de realizar sus estudios en gastronomía y nos cuenta cuál es la verdadera cocina mexicana. Para nuestra sorpresa encontramos muchas mas cosas ademas de los tacos y burritos de las cuales conversamos en este episodio.
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