Síntesis del Episodio "28. 10. 21 | Emprendimientos ecuatorianos"

En nuestra Mágica Gira de esta noche los invitamos a descubrir dos superalimentos que deberíamos incluir en nuestra dieta diaria, Diego Estrella nos contará sobre las bondades de los champiñones y los chocos..🌿Descubriremos un proyecto cultural integral alrededor de una planta que es parte del paisaje de la serranía central, el pensó o agave andino. Diego Mora cos hablará de Casa Agave Ecuador.🥖Y al llegar noviembre hay una tradición culinaria ecuatoriana que nos encanta y no puede faltar en nuestra mesa, la colada morada y las guaguas de pan conversaremos con Dany Elie, gerente general de cyrano - corfu

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