Síntesis del Episodio "19. 11. 21 | Alta cocina en el ámbito ospitalario"

En Gira Mágica y Deliciosa nos vamos hasta uno de los barrios más tradicionales de nuestra ciudad, San Juan, a conocer el hotel boutique Vista del Ángel..En los próximos días se dictará un workshop a cargo de la sommelier Valeria Puga, dedicado a quienes quieres conocer sobre el vino y su mundo..Además nos visita el chef Daniel Rodriguez, con quien conversaremos sobre un nuevo espacio en el que se desarrolla la gastronomía, el hospitalario.

Escuchar "19. 11. 21 | Alta cocina en el ámbito ospitalario"

Más episodios del podcast Gira Mágica & Deliciosa

• 09.05.24| Las historias del Whisky
• 02.05.24| Los vinos de una de las Bodegas más antiguas y reconocidas de Chile
• 25.04.24| Cacao House y una bebida elaborado con arroz, el sake
• 18.04.24| El maravilloso mundo del vino
• 11.04.24| “Menú del Chef” de Hotel Casa Gangotena y Kroshi Snack, un nuevo alimento saludable
• 04.04.24| Restaurante Negroni, café Galletti y vinos
• 28.03.24| Vino y la gastronomia con La Gloria Casa de Vinos y Georgina Chicago Pizza
• 21.03.24| Comida Gourmet y opciones para viajar
• 14.03.24| Nos acompaña Tomás de Soto Rioja, del Concurso Internacional Awards VIRTUS
• 07.03.24| Gatronomía ecuatoriana en hoteles de Galápagos y Quito
• 29.02.24| Concurso de vinos VITUR Portugal 2024
• 22.02.24| El mundo de la gastronomía con el Chef Carlos Gallardo
• 15.02.24| Roberto Alvarez Wandemberg, conversamos sobre su trayectoria profesional
• 08.02.24| Actividades para este feriado de Carnaval
• 01.02.24| Restaurantes y alojamientos de lujo en Quito con una buena copa de vino
• 25.01.24| La única cava de ron en Quito y el restaurante El Club del Queso.
• 18.01.24| Restaurantes de lujo: Hotel Casa Gangotena y La Vieja Europa
• 11.01.24| La experiencia única de Vintrico
• 04.01.24| Laura Catena, una de las grandes personalidades del mundo del vino
• 28.12.23| La última gira mágica del 2023
• 21.12.23| Programa por navidad
• 14.12.23| Experiencias gastronómicas junto a buenos vinos
• 07.12.23| Actividades por Fiestas de Quito
• 30.11.23| Programa aniversario por los cuatro años de Gira Mágica y Deliciosa
• 23.11.23| Un nuevo hotel en Quito acompañado de un buen pan y vino
• 16.11.23| Reinas, vino y chocolate
• 02.11.23| Actividades en este Feriado de difuntos
• 26.10.23| Ecuador: destino de bodas y premios gastronómicos
• 19.10.23| Vinos, comida mexicana y la tradicional Colada Morada
• 28.09.23| Gatronomía y un magnífico evento en Restaurante Kriollo
• 21.09.23| Turismo, comida y festuval italiano
• 07.09.23| Pan y Pisco
• 31.08.23| Vinos y turismo
• 17.08.23| El Mashpi Lodge y hablamos sobre maridaje
• 24.08.23|El rostro del vino en Argentina, Laura Catena
• 27.07.23|Bodegas Valduero y restaurante Muru
• 13.07.23|Los vino de la Bodega Doña Julia y el maridaje
• 06.07.23|Hospedaje, eventos de lujo y la mejor chef pastelera, todo en Ecuador
• 22.06.23| Paella, vino y chocolate
• 25.05.23| Vinos, eventos, ferias y más
• 19.05.23| El nuevo restaurante Kriollo por Ikaro de Carolina Sánchez e Iñaki Murua
• 27.04.23| Moda, vinos y nuevas propuestas gastronómicas
• 17.03.23| Visitamos Argentina y Chile
• 26.01.23| Empieza este año con una hermosa piel
• 19.01.23| Hoteles, vinos y buena comida
• 05.01.23| Nuevo año junto a vinos franceses y buena comida
• 15.12.22| Viajes, vinos y dulces
• 01.12.22| Hablamos con el mejor Sommelier de Ecuador
• 24.11.22| Gira Mágica y Deliciosa está de aniversario
• 17.11.22| Gastronomía, vinos y fiesta
• 10.11.22| Gastronomía, vinos y diseño
• 02.11.22| Concurso a Mejor Sommelier del Ecuador
• 27.10.22| La semana de la Gastronomía italiana
• 20.10.22| Estela de Frutos La mejor enóloga de Uruguay
• 13.10.22| El Día de la Hispanidad
• 06.10.22| La experiencia que ofrece Open Wine
• 23.09.22 | Comida, vino y agua natural
• 15.09.22 | Estudios, paellas y vinos
• 01.09.22 | Nos vistita desde Perú el Chef Andrés Ugaz
• 25.08.22 | De Ecuador a Australia y una experiencia por Belly Buster
• 18.08.22 | Copa Cervecera Mitad del Mundo
• 11.08.22 | La Feria del Queso Ecuador
• 04.08.22 | ¿Habían escuchado del término vino submarino?
• 28.07.22 | Las Tanusas, un paraíso en Ecuador
• 21.07.22 | Homenaje a Guayaquil en sus fiestas
• 14.07.22 |Bodega Valduero y el Restaurante Chantilly
• 07.07.22 | Vinos Crianza, Reserva y Gran Reserva.
• 30.06.22 | Afectaciones al sector turístico y restaurantero por el paro
• 23.06.22 | Turismo, vino y quesos
• 09.06.22 | Vinos veganos
• 02.06.22 | Un vino de Bodegas Faustino.
• 26.05.22 | Viajes, vinos y las Delicias de mi Tierra
• 19.05.22 | Gastronomía y tips en vinos
• 12.05.22 | Dedicado a los novios y a las bodas
• 05.05.22 | Ferias y comidas
• 28.04.22 | El ciclo dedicado al Malbec
• 21.04.22 | Entrevista Laura Catena
• 14.04.22 | Fanesca y vinos
• 07.04.22 | Celebramos al Malbec
• 31.03.22 | Vinos con carácter atlántico
• 24.03.22 | Delicias para semana santa, chocolate y galardones a mujeres
• 17.03.22 | Agasajos por el mes de la mujer, vinos y nuevos emprendimientos
• 10.03.22 | Open House de novias en Hotel Otavalo y una charla con Germán Vivanco
• 03. 03. 22 | Parajes turísticos en Ecuador
• 24. 02. 22 | Playas turquesa en Republica Dominicana
• 17. 02. 22 | Cómo leer las etiquetas de vinos
• 10. 02. 22 | San Valentín en GMD
• 03. 02. 22 | Concurso Mejor Sommelier de las Américas 2022
• 27. 01. 22 | Restaurante 3500
• 20. 01. 22 | Cocina Fusión
• 13. 01. 22 | Las Islas Encantadas
• 06. 01. 22 | Año nuevo, vida nueva
• 30. 12. 21 | La reconocida chef, sommelier y pastelera Inés D'Damico
• 23. 12. 21 | Consejos para armonizar nuestra cena navideña
• 16. 12. 21 | Los aromas y sabores de los vinos de la región de Valle del Ródano
• 09. 12. 21 | La cepa Semillon
• 02. 12. 21 | La cocina ecuatoriana en fusión con quesos franceses
• 25. 11. 21 | Dos años de Mágica Gira
• 19. 11. 21 | Alta cocina en el ámbito ospitalario
• 11. 11. 21 | Hoteles, vinos y eventos en Quito
• 04. 11. 21 | Un paseo por la Hacienda La Alegría
• 28. 10. 21 | Emprendimientos ecuatorianos
• 21. 10. 21 | Rock, nuevos vinos y emprendimientos
• 14. 10. 21 | El Día de La Hispanidad
• 07. 10. 21 | Rumbo a la Amazonía ecuatoriana
• 30. 09. 21 | Nuevas opciones para ser parte de la reactivación económica del país.
• 23. 09. 21 | Entre comida, turismo y cerveza
• 16. 09. 21 | Vinos, turismo y tequila en México
• 09. 09. 21 | Las bondades medicinales de un espirituoso, el Pacharán Navarro
• 26. 09. 21 | Restaurantes y empresas exitosas en Ecuador
• 19. 08. 21 | Pinot Noir, la uva femenina con la que elaboran los mejores vinos del mundo
• 13. 08. 21 | Conversamos con el MasterChef Ecuador, Roberto Ayala
• 05. 08. 21 | El encuentro entre el arte, el vino y el queso
• 19. 07. 21 | Ofertas de hoteles para este verano en Quito, con un buen vino y deliciosa comida
• 22. 07. 21 | El Pisco peruano, quesos y buen arte ecuatoriano
• 15. 07. 21 | Una gira por los placeres, vinos españoles y quesos franceses
• 08. 07. 21 | Un recorrido por Francia, su cultura, su comida y sus vinos.
• 01. 07. 21 | Falta de turismo en Galápagos y preparación internacional para Sommeliers
• 24. 06. 21 | La Bodega Aalto, entre las 100 mejores del mundo
• 17. 06. 21 | Vinos alemanes, casonas convertidas en hoteles y nuevos proyectos gastronómicos
• 10. 06. 21 | Chocolate Kamm y vinos españoles
• 03. 06. 21 | Hoteles y restaurantes de ensueño en Ecuador
• 27. 05. 21 | La mágica gira por los sentidos junto a vinos españoles y quesos franceses
• 20. 05. 21 | Los secretos escondidos en los vinos franceses