Las verduras más saludables (y por qué casi nadie las come bien)

05/08/2025 11 min
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Síntesis del Episodio

¿Crees que sabes comer verduras? En este material te explico cuáles son las verduras más saludables según la ciencia, por qué muchas personas no obtienen sus beneficios, y lo más importante: cómo prepararlas para que realmente nutran tu cuerpo y no solo decoren el plato.

Hablamos de antioxidantes, vitaminas, fibra y otros compuestos clave que pueden mejorar tu salud cerebral, intestinal, metabólica e inmunológica… siempre que sepas cuándo y cómo comerlas.

🔬 Con evidencia científica, datos curiosos y ejemplos prácticos, te muestro por qué algunas verduras como el brócoli, la col rizada, el ajo, la cebolla o los espárragos pueden ser superalimentos… o simplemente pasar por tu sistema sin pena ni gloria.

👨‍⚕️ Si tienes más de 40 años, te interesa cuidar tu salud y quieres aprovechar al máximo lo que comes, este video es para ti.

📌 No se trata solo de comer “verde”: se trata de entender lo que comes. Bienvenido a Ese Mediquito.

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* Nota: Este material tiene finalidad INFORMATIVA, las referencias son de organismos internacionales de salud. Este canal cumple con las normativas establecidas y no se brinda desinformación médica.
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