La Pampa cuenta con una gran tradición ganadera y gauchesca; un paisaje que conjuga regiones húmedas y áridas y un clima ideal para desarrollar las mejores pasturas.
Inspirándose en otras rutas gastronómicas, que tuvieron gran aceptación como la del vino y el olivo, hace unos días se presentó oficialmente "La Ruta de la Carne" en la provincia de La Pampa.
Este proyecto es una iniciativa conjunta entre Frigorífico Pico, Ohra Pampa y la Secretaría de Turismo Pampeana.
En esta charla, Felicitas Masor, directora de Ohra Pampa, nos cuenta de qué se trata esta nueva ruta gastronómica.
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