Síntesis del Episodio "Caracoles a la Francesa"

Los caracoles a la francesa se suele consumir como aperitivo. Estos caracoles son de un tamaño muy grandes, parece ser que, aquí en España no tenemos. Se venden en tiendas y, lo curioso es que, el cascaron se vende separado de la carne del caracol. El cascaron se rellena, según la receta que podemos escuchar en este podcast y, posteriormente, se introduce la carne del caracol.

Escuchar "Caracoles a la Francesa"

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