Startup peruana e investigadores de la UNI aprovechan y mejoran la calidad de alimentos peruanos

09/09/2021 16 min

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Síntesis del Episodio

Los alimentos que en el país se producen son característicos por su inigualable calidad y su gran aporte nutricional. Entre ellos destacan los frutos silvestres, los granos e, incluso, las plantas medicinales.
En este episodio de Andina Podcast, conoce a Naturally Divine, la empresa peruana cuya labor de promoción de los superalimentos peruanos y protección del medio ambiente fue reconocida por la ONU. Además, entérate sobre el grupo de investigación de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos que busca mejorar la calidad del café "misha" a partir de las heces del coatí, un animal silvestre.

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