Hoy te hablaré de un tema que es muy controversial en el mundo de la nutrición. Te hablaré del gluten, la proteína que se encuentra en el trigo, cebada y centeno y te explicaré lo que le ocurre a tu cuerpo cuando consumes constante y frecuentemente estos alimentos.
En este episodio te invito a que cuestiones tanto la información que yo te comparto como aquella que puedes escuchar o leer. La idea es que tú mismo puedas experimentar en carne propia cómo reacciona tu cuerpo cuando consumes o dejas de consumir el gluten.
Acompáñame a otro tema que nos conduce a conocer nuestro cuerpo y conscientemente, cuidar de él.
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