¿Alguna vez pensaste en comer lentejas o garbanzos crudos?
Quizás nunca se te pasó por la cabeza que esto podría ser posible, pero déjame decirte que siii. Si es posible comer estas y muchas otras legumbre o semillas totalmente crudas. El secreto es simple: GERMINADOS o BROTES como una alternativa saludable, nutritiva y económica. Los germinados y brotes son considerados súper alimentos debido a la concentración de sus propiedades. Piensa que esa pequeña semilla, está despertando y precisa de toda la energía para que pueda convertirse en una maravillosa planta o árbol. Comer alimentos en estados de germinación es una verdadera maravilla nutricional y merece ser más tomada en cuenta como aporte para combatir el hambre de muchos pueblos. Por otro lado, son tan fáciles de producir que hasta un niño de 6 años podría ser el encargado de hacerlo en casa.
¡Veamos en este episodio un poco más sobre los germinados y conviértete tu cocina en un pequeño y fértil jardín de germinados!
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