¿Cómo se pasa de una fábrica de muebles a liderar un restaurante de éxito? José Romero, propietario de Los Tacos Locos en Baja California, comparte su historia de superación personal y profesional dentro del sector turístico y gastronómico. Desde sus inicios en un rancho hasta descubrir su pasión por la hostelería trabajando en cocina japonesa, José ha recorrido un camino lleno de aprendizajes, resiliencia y visión empresarial.En este episodio hablamos de:✔️ Evolución profesional en el sector hostelería.✔️ Liderazgo en restauración y gestión de equipos.✔️ Desafíos del turismo post-pandemia.✔️ Emprender en gastronomía: claves y aprendizajes.✔️ Cómo construir una marca propia en el sector food & beverage.Una conversación honesta sobre talento, empleo y emprendimiento en turismo.🎧 Dale al play y descubre su historia.

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