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Escuchar "9. Bicho que vuela... (con Higinio Gómez Ortiz)"
Síntesis del Episodio
❓Quién es Higinio Gómez Ortiz o cómo influenciar la cocina de un país desde su puesto de mercado de barrio.
🏪 El Mercado de Vallehermoso referente gastronómico en Madrid.
🐦 De pronto el programa se convierte en un documental de National Geographic y empezamos a hablar de todo tipo de aves y pájaros varios que poder llevar a la mesa.
🦃 ¿Dónde comer aves en Madrid? Higinio nos recomienda algunos sitios.
🏪 El Mercado de Vallehermoso referente gastronómico en Madrid.
🐦 De pronto el programa se convierte en un documental de National Geographic y empezamos a hablar de todo tipo de aves y pájaros varios que poder llevar a la mesa.
🦃 ¿Dónde comer aves en Madrid? Higinio nos recomienda algunos sitios.
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