81. Un animal de la sala (con Luis Baselga)

09/03/2025 1h 29min
81. Un animal de la sala (con Luis Baselga)

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Síntesis del Episodio

🪵 No teníamos ni idea de lo que se nos venía encima cuando quedamos a charlar con Luis Baselga en su cuartel general de Smoked Room. Una avalancha de conocimiento técnico, por momentos con tintes filosóficos, de las relaciones entre el comensal, la sala y la experiencia gastronómica.

📝 No vamos a desvelar nada más, escuchen el programa porque merece la pena. Uno de los más completos que hemos hecho nunca.

🥂 Otra ocasión en la que nos lo pasamos nosotros mejor que vosotros.

📻 Todo este conocimiento ya está disponible en todas las plataformas de podcasts habituales (Spotify, iVoox, Apple Podcasts…)