The Latest Food

The Latest Food

Por: Natalia de la Rosa
En The Latest Food hacemos preguntas sobre comida. ¿Por qué comemos lo que comemos? ¿Cuáles son las tendencias en la alimentación? ¿Qué hay de la sustentabilidad? ¿Quién produce los alimentos que llegan a nuestra mesa? ¿Cuáles son las voces de la gastronomía en México?Yo soy Natalia de la Rosa y en este podcast platicamos con cocineras, curiosos, investigadoras y expertos para compartir experiencias, historias de vida y pasiones alrededor de la cocina.Charlas semanales para antojar y explorar eso que a todos nos encanta: la comida.Síguenos en: thelatestfood.com Support this show http://supporter.acast.com/the-latest-food. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
27 episodios disponibles

Últimos episodios del podcast The Latest Food

Sobre el oficio: maestra cervecera 12/03/2021
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S2 E04-Aprendiendo sobre sake 26/02/2021
S2 E03-¿Qué ver en plataformas de streaming sobre comida? 12/02/2021
S2 E02-Conoce el amaranto ecológico de Oaxaca 05/02/2021
S2 E01-Motores de cambio social: Comidas Solidarias 29/01/2021
E20-Viajar por México a través de sus sabores con Miguel Conde 10/12/2020
E19: Plataformas de empoderamiento femenino en la gastronomía 30/10/2020
E18-La "nueva normalidad" en restaurantes después de 7 meses de pandemia 23/10/2020
E17-Aprendiendo de los recetarios familiares y utensilios de cocina antiguos 09/10/2020
E16-Hongos comestibles en la mixteca oaxaqueña 02/10/2020
E15-¿Qué es la alimentación intuitiva? 24/09/2020
E14-El maíz nativo y la tortilla de nixtamal 17/09/2020
E13-Mujeres del vino P2-Maridaje con Sophie Avernin 11/09/2020
E12- Mujeres del vino P1-Conversando con Laura Santander 31/08/2020
E11-Recetario para la memoria de los desaparecidos en México 31/07/2020
E10-Mamá Park, kimchi y migración coreana en México 10/07/2020
E9-Tacos de canasta, Netflix y premio James Beard 16/06/2020
E8-Obesidad en México, la milpa y NAFTA 28/05/2020
E7-Hablemos de vino natural 13/05/2020
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