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Escuchar "Probamos el mejor ramen de Madrid"
Síntesis del Episodio
Rodrigo García Fonseca y John Husby forman el tándem creativo de Chuka Ramen Bar, uno de los restaurantes recientes de mayor éxito en Madrid. En #TapasAMedianoche nos hablan del secreto de su éxito, de su pasión por la cocina asiática, del paso de John por Momofuku, el emblemático local de David Chang en Nueva York y de cómo se defienden en una cocina de apenas 8 metros cuadrados para servir el mejor ramen de la ciudad. Esto no lo dicen ellos, pero sí nosotros. ¿Nos tomamos uno?
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