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Escuchar "El queso fresco y sus secretos"
Síntesis del Episodio
La edad de nuestra protagonista es de 170 años. Hablamos de la empresa alimentaria más antigua de España, que nació en Asturias y que se dedica a fabricar sabor a base de quesos. Y en todos estos años han conseguido mantenerse en lo más alto a base de esfuerzo por la innovación. Su queso insignia es el Burgo de Arias y por eso, nos hemos planteado descubrir todo lo posible del queso fresco alejándonos de la idea de que es un producto de 'abuelas' o para estar a dieta.
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