ZARZA Somos ZARZA, la firma de prestigio que esta detras de los grandes proyectos en tecnología de la información.
Escuchar "Chef verde con estrella"
Síntesis del Episodio
Fernando del Cerro lleva entregado a Casa José, Aranjuez, desde que tiene uso de razón. Desde que se hizo con los fogones de su cocina ha seguido la esencia de este restaurante con Estrella Michelin desde 1991: el uso de materias prima de la zona y la espontaneidad de la hostelería de siempre.
Más episodios del podcast TAPAS A MEDIA NOCHE
El carácter de un volcán hecho ron
04/10/2018
Nos comemos Almería
26/09/2018
Cerveza artesana y sin trucos
19/09/2018
El queso fresco y sus secretos
12/09/2018
MITOS DE LA GASTRONOMÍA JAPONESA
05/09/2018
Tapas de Verano: Rafa Sandoval, Coque
29/08/2018
Tapas de Verano: Diego Guerrero, DSTAgE
15/08/2018
Tapas de Verano: Óscar Velasco, Santceloni
08/08/2018
Tapas de verano: Alberto Granados
01/08/2018