En este episodio no hablaremos de todas las empanadas existentes, ni de todas las preparaciones posibles pues desde ahora les digo, eso puede llegar a ser imposible. Nos centraremos en entender su origen: ¿Cómo llegó a nuestro continente y cómo ha cambiado hasta hoy?. Empecemos con la historia de las empanadas. Tendremos que ubicarnos inicialmente en la zona de la actual IRAN. 
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