Restaurantes con Alma

Restaurantes con Alma

Por: Alberto Bonhomme
Siempre he creído que los buenos restaurantes tienen "alma". Algo difícil de describir, pero que se suele entender cuando conoces a la(s) persona(s) que hay detrás. En este podcast voy a intentar entrevistar semanalmente a los emprendedores detrás de los restaurantes más conocidos del país: Desde emblemas clásicos hasta cadenas más modernas.
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Detectar una oportunidad de negocio y lanzarse a por ella con Gloria Rodés de Enlagloria Salad House 16/05/2023
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Del 'healthy food' que no funcionó a la hamburguesa “sin tonterías” de Machaka Burger con Paulo Pusset 21/03/2023
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