Restauranteros Batalla

Por: Restauranteros batalla

SEMANAeconómica presenta el podcast Restauranteros Batalla con Michel Seiner.

18 episodios disponibles

Últimos episodios del podcast Restauranteros Batalla

18: Pamela Remy: la importancia del diseño de marca en la experiencia gastronómica 23/06/2022

17: Juan Diego León: La industria de grandes eventos en el Perú 16/05/2022

16: Ken Saito y Jun Saito: pasión por la gastronomía desde casa 16/03/2022

15: Victoriano López, pilar del desarrollo gastronómico de Acurio Restaurantes 21/02/2022

14: Marlene Amione, la chef privada que trabaja en barcos y yates 19/11/2021

13: Paola Miglio: aprendizajes en el boom gastronómico peruano 10/11/2021

12: Walter Proetzel: experiencia del maestro cervecero 30/09/2021

11: Ricardo Martins: de la música y antropología a la alta cocina 02/09/2021

10: Diego Romero, las marcas virtuales y las dark kitchens 17/08/2021

9: Arlette Eulert: aprendizajes gastronómicos en pandemia 07/07/2021

8: Caso Delosi: los aprendizajes pandémicos sobre el manejo de sus marcas internacionales 21/05/2021

7: Londres, Madrid y Latinoamérica: un viaje en la industria gastronómica 30/04/2021

6: Expansión de las dark kitchens en pandemia 16/04/2021

5: Mérito: restaurante entre los Latam 50 Best 07/04/2021

4: De La Nacional a Civitano, crecimiento local e internacional 29/03/2021

3: Carlos Armando de la Flor: crecimiento de Maria Almenara en pandemia 17/03/2021

2: Michael Moldauer: emprendimiento en el rubro gastronómico 02/03/2021

1: Pepe Cárpena: experiencia gastronómica en pandemia 12/02/2021